नागपंचमीच्या दिवशी न चिरता, न कापता अगदी सोप्या पद्धतीने घरी असलेल्या साहित्यामध्ये ही स्पेशल डिश नक्की तयार करून बघा.

पाटोळी (वाफवलेले तांदळाच्या पिठाचे रोल)

१ कप तांदळाचे पीठ 1 कप किसलेले खोबरे १/२ कप गूळ 1/2 टीस्पून वेलची पावडर ताजी हळदीची पाने (किंवा केळीची पाने) आवश्यकतेनुसार पाणी एक चिमूटभर मीठ

साहित्य

तयार करायची पद्धत

तांदळाचे पीठ पाणी आणि चिमूटभर मीठ मिसळून गुळगुळीत पीठ तयार करा. कढईत गूळ वितळवून त्यात किसलेले खोबरे आणि वेलची पावडर मिसळा.

वेलची पावडर आणि चिमूटभर मीठ घाला. चांगले मिसळा आणि मिश्रण थोडे घट्ट होईपर्यंत आणखी 2-3 मिनिटे शिजवा. गॅसवरून काढा आणि थंड होऊ द्या.

हळदीची पाने धुवून वाळवा.

हळदीच्या पानावर एक चमचा पिठ पसरून त्यात एक चमचा भरणे टाका, पानाची घडी करा आणि 15-20 मिनिटे वाफवून घ्या.

गरमागरम तुपासह सर्व्ह करा.

नागपंचमीला न चिरता हे 8 पदार्थ करून बघा..